Тесто: 150 гр. размягчённого масла или маргарина размять с 3 ст. л. сметаны, всыпать стакан муки, 1/2 ч. л. соли и замесить тесто в комок. Положить его в холодильник на 2-3 часа.
Для начинки: 500 гр. сыра натереть на крупной тёрке, смешать с 1 ст. л. муки. Отдельно взбить 4 яйца с 200 гр. сливок 10%. Яичную смесь вылить в сыр, поперчить и перемешать.
Тесто выложить в форму, сделать бортик, вылить начинку.
Выпекать при 180 градусах 40минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий